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干貝醬炒山蘇

呷魚呷肉 嘛丟愛菜嘎^O^
干貝在年節也是不可缺少的應景食材,
干貝醬對於干貝用量不大的家庭
是個不錯得選擇囉!
只要一湯匙,提鮮提味 ~♫

食材清單

材料
山蘇 200g
蒜片 2顆
辣椒 1根切片
調味料
干貝醬 一茶匙
適量
白胡椒粉 適量
香油 適量

料理步驟

步驟 1
熱鍋燒油爆香
步驟 2
加入少許干貝醬一起爆香
步驟 3
放入山蘇葉拌炒均勻,調味,起鍋前淋上少許香油即可

貼心小提醒

訣竅提示

山蘇葉,根部比較硬的部分要摘除,多洗幾次水,將葉面的細毛,清洗乾淨!

食後感想

盛盤後再加一湯匙干貝醬,讓整盤山蘇顯得更翠綠!
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