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香菜炒蛋

這是女兒最愛吃一道菜,因為她喜歡香菜,當然想說九層塔都可以加在蛋裡,那香菜應該也可以,於是我試著香菜切碎加入蛋打散,在放入鍋中煎成金黃色,拿給女兒吃一吃成為我們家家常菜!

食材清單

香菜 一小把
2顆
少許
胡椒粉或黑胡椒 少許

料理步驟

步驟 1
香菜切一段或切碎都可以,在打2蛋到香菜裡,加少許鹽跟少許胡椒粉再攪拌均勻。
步驟 2
把鍋加熱倒入橄欖油再倒入香菜蛋液,等蛋固定煎至香味出來金黃色,再翻面也煎至金黃色,就可以起鍋就完成這道菜!
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