登入/註冊
登出
+創建食譜

老梅醬苦瓜

甘甜美味,冷著吃,熱著吃都很讚!
就愛梅子搭配苦瓜的特別香氣,配上白飯或稀飯都很美味喔!!

食材清單

材料
苦瓜 半顆
薑絲 5片
調味料
自製醋梅 3顆
自製老梅 4顆
老梅汁 5CC
醬油 10CC
50CC
香油 少許

料理步驟

步驟 1
苦瓜挖掉籽,切約2公分塊狀 2.起鍋加入少許香油爆香薑絲
步驟 2
放入苦瓜拌炒,醋梅3顆,老梅4顆 老梅汁5cc醬油.10cc煮滾!
步驟 3
4.放入水淹到苦瓜表面即可! 5.煮滾後轉小火悶燒,約20分鐘,苦瓜軟爛即可熄火

貼心小提醒

訣竅提示

要保持苦瓜的完整性,燉煮攪拌時輕點力!

食後感想

非常的軟嫩甘甜,一定要試試喔!
相關頻道:
中式 宵夜 午晚餐 減肥 養生 10~30分鐘

討論


還沒有人留言