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涼拌干絲

這是女兒最愛吃的,簡單料理,涼涼的開胃小菜,好吃!
這次是使用香菜,其實也可以加芹菜段,看個人喜好!

食材清單

調味料   
2大匙
適量
醬油膏 一大匙
胡麻醬 一大匙
香油
材料
白干絲 300G
五香干絲 300G
胡蘿蔔 50G切絲
黑木耳 50G切絲
香菜或芹菜 皆可

料理步驟

步驟 1
1.起一鍋水煮開放入五香干絲,煮到干絲變軟約15分 2.胡蘿蔔.黑木耳絲煮約5分鐘(看胡蘿蔔軟化即可 3.撈起瀝乾 4.原鍋加入白色干絲(它會苦)加入糖是為了去除苦味 5.一樣煮到干絲軟化,撈起瀝乾
步驟 2
加入調味料拌勻待涼,再加入香菜
步驟 3
上桌了^^

貼心小提醒

食後感想

五香干絲已經帶有香氣,調味料可依個人喜好調整,冰涼後會更清爽美味!
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妞妞
👍🏻