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照燒鮮蔬炒雞球

簡單方便的清炒料理,只要多拌上醬汁,
快速悶燒收汁就能變得更下飯。
鹹中帶甜的照燒醬,不管大人小孩都喜歡,
除了肉類ˊ魚類ˊ搭配上豐富蔬菜營養更均衡,
餐桌來上這麼一道,總能讓人胃口大開呦。

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食材清單

材料
紅甜椒 1/2個
黃甜椒 1/2個
小黃瓜 1/2根
蒜頭 1瓣
雞丁 1盒
照燒醬汁
醬油 1大匙
醬油膏 2大匙
清酒 3大匙
味醂 3大匙

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料除了蒜瓣切細末, 其它材料都切成1口大小,照燒醬汁先調勻, 然後取一部份照燒醬汁將雞丁先醃漬入味備用
步驟 2
鍋燒熱,加入少許食用油,先將雞丁拌炒至表面金黃
步驟 3
接著加入蒜末和所有蔬菜拌炒均勻
步驟 4
添入事先拌勻照燒醬汁,大火快炒收汁即可
步驟 5
美味可口照燒鮮蔬炒雞球 就完成囉。 輕鬆方便的家常料理,只要搭配上些許蔬菜, 視覺和口感都能變得更可口,照燒醬汁只要事先調好, 一點都不困難,更不會手忙腳亂喔。 清酒如不方便取得,用米酒代替也可以的, 如想試試更香醇風味,也可用紹興酒做變化喔~~

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