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烤肉風味豆芽豆包捲

蔬菜貴,肉也貴的時候,就要想想如何省一點點,這道料理,用最便宜的豆芽菜,跟豆包組合,一道美味蔬食就完成!

食材清單

豆包 2片
豆芽菜 300g
麵粉 1t
1t
1t
烤肉醬 適量

料理步驟

步驟 1
準備材料,豆芽菜去頭尾,選比較直的,長度跟你所買的豆包差不多!
步驟 2
豆芽菜,放入滾水中燙約1分鐘,撈起備用,拌入1t鹽,1油,備用
步驟 3
把豆芽菜一把放在豆包上,原則要能捲起,所以也不要放太多。
步驟 4
收口處抹上麵粉水(1t麵粉混1t水)主要是收口用
步驟 5
收口處放入平底鍋,只煎收口面,這樣黏合效果比較好,(少了這個步驟,直接放烤箱烤,烤完收口還是會散開)
步驟 6
放入烤箱,刷上烤肉醬,豆包如果用比較厚的,烤肉醬可以下手重一點,用180度烤20分鐘
步驟 7
烤好就可以切塊食用囉

貼心小提醒

收口處放入平底鍋,只煎收口面,這樣黏合效果比較好

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