登入/註冊
登出
+創建食譜

小熱狗餐包

就像培根,火腿一樣,熱狗也是經典的款式。剛出爐時的酥酥脆脆,包著小巧熱狗是每個大小朋友都愛吃的。

食材清單

小熱狗 17根
高筋麵粉 200g
135g
砂糖 20g
酵母 2g
2g
奶油 12g

料理步驟

步驟 1
除熱狗,奶油外。所有材料入麵包機攪拌至約15分後加入奶油攪拌完成後先發約60分鐘至完成。
步驟 2
取出麵糰排氣滾圓鬆15分鐘
步驟 3
分割成每個21g麵團滾圓鬆15分
步驟 4
取出麵團桿成橢圓形,翻面並轉90°
步驟 5
包入熱狗
步驟 6
將麵團二側捏緊
步驟 7
將麵團二側捏緊
步驟 8
將麵團二側捏緊,翻正面
步驟 9
割線
步驟 10
也可以噴水撒粉
步驟 11
後發至二倍大,噴水入烤箱。上下火各200℃烤約12~15分至完成。
步驟 12
完成了

貼心小提醒

😘烤箱要預熱
😘熱狗洗乾淨擦乾
相關頻道:
中式 早餐 零食 烘焙

討論


還沒有人留言