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培根酸奶油茄汁義大利麵

這是小朋友或大人都會喜歡的口味。

食材清單

培根 2~3片
義大利麵 1人份
橄欖油(煮麵用) 2湯匙
塩(煮麵用) 1小匙
洋蔥丁 1/4顆
番茄罐頭 1/2罐
酸奶油 2湯匙
羅勒絲 10片
黑胡椒 1/3小匙
自行斟酌

料理步驟

步驟 1
準備一大鍋水,水滾後,放入鹽、橄欖油,將義大利麵放入煮3~15分鐘,烹煮的時間請依包裝上的建議進行,由於是給孩子吃,可以多煮個2~3分鐘,讓麵更軟些。
步驟 2
培根切成小塊,以小火慢炒,待逼出油脂後,將培根盛起備用。
步驟 3
利用培根油拌炒番茄罐頭與洋蔥丁。
步驟 4
放入酸奶油攪拌均勻,以黑胡椒、塩調味。
步驟 5
將煮好的義大利麵條置於酸奶油茄汁醬裡,放回培根、撒上羅勒絲,均勻攪拌混合即成。

貼心小提醒

🍝 盛盤後可再灑上巴西里末。

🍝 若是醬汁太濃稠,可以加入煮麵水。
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討論


吳15
👍👍👍
Fang Fang
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