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【影音】毛豆蝦仁

簡單又快速的毛豆蝦仁,快來試試看吧!!

食材清單

冷凍毛豆 適量
蝦仁 適量
紅蘿蔔丁 適量
薑末 少許
調味料
鹽巴 適量
米酒 適量

料理步驟

步驟 1
紅蘿蔔切丁,薑切末,蝦仁開背去除腸泥備用
步驟 2
蝦仁用薑末及少許鹽巴抓醃
步驟 3
起油鍋,先炒紅蘿蔔丁
步驟 4
接著放入抓醃過的蝦仁拌炒
步驟 5
待蝦仁半熟之後,加入毛豆繼續拌炒
步驟 6
加點米酒拌炒
步驟 7
加點水蓋上鍋蓋稍微悶一下,約30秒
步驟 8
最後鹽巴調味試味道即可
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廚房裡的火柴
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