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酸辣雞翅

只要前一晚將雞翅抓馬放到冰箱醃入味, 下班回家取出, 擺入電鍋蒸至炊飯鍵跳起, 淋上自製酸辣醬汁, 免顧爐火, 輕鬆就能完成這道吮指美味酸辣雞翅, 冷熱都好吃, 有機會妳也來試試吧~^^

食材清單

大成鹿野土雞 三節翅 400g
香菜 適量
蔥段 適量
醃料  
醬油膏 1大匙
米酒 1大匙
砂糖 1小匙
1/4小匙
酸辣醬  
蒜末 4瓣
辣椒 3根
胡椒鹽 1/4小匙
台灣好田 香檬原汁 1大匙

料理步驟

步驟 1
準備材料
步驟 2
三節翅切斷
步驟 3
取一塑膠袋, 加入醃料抓勻, 移到冰箱醃一晚
步驟 4
取一內鍋, 鋪入蔥段, 雞翅, 移到電鍋蒸架上, 外鍋1.5米杯水, 蓋上鍋蓋, 按下炊飯鍵
步驟 5
炊飯鍵跳起, 續悶10分鐘, 挾出擺盤
步驟 6
依家人喜好, 調整酸辣醬的酸辣度
步驟 7
加入雞肉湯汁拌勻
步驟 8
作法7均勻淋在雞肉上, 擺入香菜即完成料理

貼心小提醒

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