登入/註冊
登出
+創建食譜

蘑菇雞胸肉炊飯

雞胸肉低脂, 四季豆脆甜, 蘑菇富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分, 加入義式香料增添風味, 同白米煮成炊飯, 一鍋到底, 簡單又美味。

食材清單

大成安心雞胸肉 300g
四季豆 50g
蘑菇 8朵
白芝麻(熟) 適量
白米 2.5米杯
清水 2.5米杯
小磨坊 義大利香料 2小匙
柴魚醬油 1大匙
1/2小匙
蒜頭 4瓣
食用油 1小匙
醃料  
米酒 1大匙
1/2小匙

料理步驟

步驟 1
準備材料
步驟 2
雞胸肉切丁, 加入醃料抓馬醃約20分待入味
步驟 3
四季豆去除頭尾切丁, 蘑菇用廚房紙巾沾溼, 輕擦表面; 小磨坊義大利香料裝入茶花袋中; 蒜頭去除外膜切末
步驟 4
取一燉鍋, 加入白米、清水及食用油(避免米粒黏鍋)混勻
步驟 5
擺入四季豆、蘑菇、蒜末及香料包
步驟 6
蓋上鍋蓋, 中火煮至蒸氣冒出... (約莫8分鐘)
步驟 7
改轉小火續煮8分鐘...
步驟 8
關火續悶15分...
步驟 9
拿掉香草包, 淋上柴魚醬油及鹽調味
步驟 10
翻勻翻鬆, 灑上適量白芝麻即可享用

貼心小提醒

#大成安心雞 粉絲團 https://reurl.cc/yZNZ6
#小磨坊粉絲頁 https://reurl.cc/6lWyM
#Flambo富蘭鍋 Radford燉鍋 26cm
有興趣的朋友可上網站逛逛 https://reurl.cc/AqAV8
相關頻道:
編輯中

討論


蔡錦鳳
感謝分享