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蛋炒海菜

營養。方便。快速 ♥

食材清單

雞蛋 三粒
雞湯塊 半粒
海菜 一盒
米酒 一小匙
一湯匙

料理步驟

步驟 1
將 蛋+湯塊+水+米酒 拌勻
步驟 2
洗好的海菜用細網濾水
步驟 3
大火熱鍋熱油倒入海菜繞鍋炒像洗鍋一樣至海菜變翠綠色在倒入拌勻的蛋液 慢慢拌炒至蛋熟(像要做成一盤餅蛋的 在蛋液下鍋拌勻海菜就停手改用提鍋將蛋液鋪勻 一面熟了在顛鍋翻蛋煎另一面)

貼心小提醒

製作餅蛋需要大量的油 油量不足會讓餅蛋黏鍋破像也容易臭火干 要注意哦♥也能拿來當三角飯糰材料哦
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