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蒸鱈魚豆腐

日式照燒烤肉醬也可以拿來蒸魚喔!做法與調味都簡單,醬汁結合鮮甜的魚肉汁,成品甘醇濃郁,不死鹹,帶著淡淡的麻香,照燒風味獨特,是一道非常特別與好吃的蒸魚料理。
歡迎您來逛逛喔~
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食材清單

鱈魚 1塊
嫩豆腐 0.5盒
青蔥 2根
老薑 3片
醬汁
李錦記蒸魚醬油 1大匙
李錦記日式照燒烤肉醬 1大匙
米酒 1大匙

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.將所有[醬汁]材料加在一起拌勻,備用。
步驟 3
3.老薑與青蔥切絲;青蔥切好泡冷水。
步驟 4
4.嫩豆腐切半,擺入蒸盤中。
步驟 5
5.放上鱈魚、薑絲、蔥白。
步驟 6
6.淋上步驟2.[醬汁]。
步驟 7
7.鍋子放入約1000cc的水,放上腳架,開中大火煮滾,再放入蒸魚盤,蓋鍋蓋蒸10分鐘。
步驟 8
8.開蓋,放入蔥綠,再燜30秒即可關火。
步驟 9
9.取出上桌。
相關頻道:
中式 午晚餐 10~30分鐘

討論


Pai Ko
好吃唷
Feng Lin
謝謝您。😍😍
Frederick
good food
唐小七
good food