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日式照燒雞腿肉

使用日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油來醃漬與燒煮雞腿肉,不需再用其他的調味料,簡單方便;雞肉裹上濃郁油亮的醬汁色澤,很誘人喔! 口味鹹鹹甜甜、甘醇濃郁,非常美味可口,超級的下飯!
歡迎您來逛逛喔~
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食材清單

雞腿肉(切塊) 200g
白熟芝麻 1/4茶匙
青蔥 2根
醃料
李錦記日式照燒烤肉醬 1茶匙
李錦記蠔油 1茶匙
米酒 1大匙
調味料
李錦記日式照燒烤肉醬 1大匙
李錦記蠔油 1大匙
5大匙

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.青蔥切蔥花。
步驟 3
3.雞腿肉以[醃料]抓捏一下,醃漬約15分鐘。
步驟 4
4.起鍋,開小火,放入1大匙的油,油熱後逐一放入雞塊。
步驟 5
5.煎至兩面微微洽洽,呈淺金黃色。
步驟 6
6.再加入[調味料]攪拌拌散。
步驟 7
7.煮滾至收汁(8分乾)後關火。
步驟 8
8.起鍋盛盤,再撒上熟白芝麻與蔥花即可上桌。

貼心小提醒

1.雞腿肉也可買不切的,整塊(片)即為雞腿排。
相關頻道:
日式 午晚餐 10~30分鐘

討論


蔡錦鳳
感謝分享
Feng Lin
不客氣哦!
唐小七
good food