日式照燒雞腿肉
使用日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油來醃漬與燒煮雞腿肉，不需再用其他的調味料，簡單方便；雞肉裹上濃郁油亮的醬汁色澤，很誘人喔! 口味鹹鹹甜甜、甘醇濃郁，非常美味可口，超級的下飯!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng19695109071
食材清單
| 雞腿肉(切塊) |
200g |
| 白熟芝麻 |
1/4茶匙 |
| 青蔥 |
2根 |
| 醃料 |
| 李錦記日式照燒烤肉醬 |
1茶匙 |
| 李錦記蠔油 |
1茶匙 |
| 米酒 |
1大匙 |
| 調味料 |
| 李錦記日式照燒烤肉醬 |
1大匙 |
| 李錦記蠔油 |
1大匙 |
| 水 |
5大匙 |
料理步驟
步驟 1
1.準備食材，清理與清洗之。
步驟 2
2.青蔥切蔥花。
步驟 3
3.雞腿肉以[醃料]抓捏一下，醃漬約15分鐘。
步驟 4
4.起鍋，開小火，放入1大匙的油，油熱後逐一放入雞塊。
步驟 5
5.煎至兩面微微洽洽，呈淺金黃色。
步驟 6
6.再加入[調味料]攪拌拌散。
步驟 7
7.煮滾至收汁(8分乾)後關火。
步驟 8
8.起鍋盛盤，再撒上熟白芝麻與蔥花即可上桌。
貼心小提醒
1.雞腿肉也可買不切的，整塊(片)即為雞腿排。
相關頻道：
討論
瘋下廚
感謝分享