《常備菜製作》涼拌蟹棒脆瓜-瘋下廚

《涼拌蟹棒脆瓜》
一直很喜歡在平時準備些方便常備菜，
透過不同的食材組合搭配，
往往能激盪出不同的火花，
再運用保鮮盒一盒一盒整齊置於冰箱，
看著心裡就覺得安心也讓人滿足。
偶爾吃個清粥小菜或偷懶想為餐桌增添菜色，
又或者臨時來了客人，都能輕鬆愜意有菜上桌。
想知道保鮮盒除了保鮮、收納、備料...等之外，
還能有什麼妙用？
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食材清單

料理步驟

步驟 1

小黃瓜洗淨切小段後略拍碎，置於保鮮盒中，加點鹽靜置去青

步驟 2

蒜瓣、辣椒、用攪碎機一起攪碎或切細碎，蟹棒切小段備用

步驟 3

去青後小黃瓜用冰開水沖除多餘鹽份並瀝除水份備用
(好的保鮮盒就是要有完全防滴落的密合度)可參考實做影片

步驟 4

最後將所有材料混合，加入[調味]

步驟 5

蓋上保鮮盒蓋，搖一搖，晃一晃，
直接入冰箱冷藏漬出好味道即完成

步驟 6

輕鬆愜意小菜上桌😊

貼心小提醒

除了各式各樣料理運用外，
平時的蔬果保鮮、醃漬、小菜、常備菜、涼拌菜、準備。
甚至是點心製作、蛋糕、麵包烘焙.....等。
有了全方位廚房好物《Tefal 特福玻璃保鮮盒》輔助，
真的做起來就是事半功倍。
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材料
小黃瓜	2根
蟹棒	6~8根
蒜頭	2瓣
辣椒	1根
調味
糖	1茶匙
鹽	2/1茶匙
香油	酌量
風味醬油或果醋	酌量

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