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《微波爐料理》蘆筍鮮蝦

善用方便電器再搭配上適合微波爐使用的器皿,
好吃的家常菜料理也能像變魔術一般,
三兩下搞定,而且口感風味一樣毫不遜色喔。
許多媽媽不習慣用微波爐料理,
無非是覺得料理口感風味沒平時大火快炒來得香來得入味,
所以歐巴桑也藉由這次分享點小訣竅,
掌握微波爐特性,絕對是職業婦女和忙碌主婦福音,
不管平時準備三餐又或者偶爾需幫剩菜加熱,
都能既省時也輕鬆。
更完整詳細圖文&影片食譜看這裡❥ https://goo.gl/MVsLh2

食材清單

材料
大白蝦約 10隻
蘆筍 一把
秀珍菇 適量
辣椒 1根
嫩薑 數片
調味
海鹽 1茶匙
黑白胡椒 1茶匙
米酒 1大匙
食用油 2大匙

料理步驟

步驟 1
大白蝦去殼除腸泥,蔬菜處理成所需大小
步驟 2
保鮮盒內加入適量食用油,擺入嫩薑片和紅辣椒,
入微波,大瓦數微波1~2分鐘(有聞到香味即可取出)
步驟 3
之後擺進處理好的秀珍菇、蘆筍、蝦子、
加入所有[調味],再次拌勻
步驟 4
入微波爐,覆蓋上微波專用蓋,微波2~3分鐘,
完成取出拌勻即完成。

貼心小提醒

💕(微波爐運用小訣竅)
微波爐使用其實原理如同我們熟悉的瓦斯爐,
瓦斯爐分大火、中火、小火,
微波爐則有大瓦數、中瓦數、小瓦數,
依據食材選用適合瓦數,
需先爆香的食材運用大瓦數先帶出香氣,
該保留住水份的覆蓋上微波爐專用蓋,分段做處理,
只要留意這幾個小地方,
該香的香,該保留住脆綠鮮嫩通通ok,
料理快速,輕鬆上桌,絕不是問題。
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