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+創建食譜

炒文蛤

挑嘴小孩不吃海鮮
要補補鋅
看到已經撥好的文蛤
趕快買回來 😄

食材清單

醬油 些許
適量
米酒 1匙
味霖 些許
熟文蛤肉 1盒
3根
7~8片

料理步驟

步驟 1
蔥切段
薑切片
步驟 2
這就是已經撥好殼的熟文蛤肉
我在全聯買的
方便許多
回來我用飲用水清洗
步驟 3
熱油鍋
蔥薑下鍋拌炒
步驟 4
再倒入文蛤肉拌炒
依序倒入米酒 味霖 醬油 鹽調味
步驟 5
稍微蓋上鍋蓋悶一下 讓米酒蒸發 起鍋 成品 😄
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