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瓜仔蒸肉

鮮嫩雞腿肉搭配市售脆瓜, 加入蘋果提鮮引味, 豐富膳食纖維, 表面擺上香菇、鹹蛋黃增添味蕾層次, 雖是簡易電鍋家常料理, 也能升級成迎賓宴客菜喔~^^
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朋友們千萬別錯過~^^
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食材清單

大成安心雞 去骨雞腿肉 400g
蘋果 1/4顆
大茂黑瓜 1瓶
清水 100cc
醬油 1大匙
太白粉 1小匙
雞蛋 1顆
乾燥香菇 1朵
鹹蛋黃 1顆

料理步驟

步驟 1
準備材料
步驟 2
去骨雞腿肉去皮
步驟 3
放到料理機裡打碎
步驟 4
加入大茂黑瓜(罐內含湯汁)打勻
步驟 5
加入清水、雞蛋、太白粉及醬油用矽膠刮刀拌勻
步驟 6
裝入耐高溫的容器中, 表面擺上香菇(加水泡軟), 鹹蛋黃( 切成四等份)
步驟 7
移到電鍋蒸架上, 外鍋2杯水, 按下炊飯鍵, 待跳起
步驟 8
取出淋上一點點醬油、撒上蔥花 增添視覺上的豐富即完成

貼心小提醒

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