登入/註冊
登出
+創建食譜

冬瓜夯雞湯

大成夯雞風味佳, 色相好, 無論是冷盤手撕單吃, 或切塊煮湯~ 都很適合! 今天拿來煮湯, 雞肉經過燒煮, 釋放迷人蔗燻香, 清甜冬瓜吸附湯汁所有好味道, 實在很適合入秋這樣微涼的天氣來享用啊~^^
.
小潔每週二、五晚上六點於FB粉絲團線上直播,
和大家分享料理, 還有抽獎活動喔
朋友們千萬別錯過~^^
https://www.facebook.com/tina3898433/

食材清單

大成鹿野夯雞(1隻) 1000g
冬瓜 (帶皮帶籽) 800g
嫩薑 1塊
清水 2000cc
香菜 適量

料理步驟

步驟 1
鹿野夯雞 (冷凍熟食), 迷人蔗香, 色澤誘人, 密封包裝, 退冰後打開就能食用, 很方便, 冷盤手撕單吃, 或切塊煮湯~ 都好美味呀!
步驟 2
全雞切塊; 冬瓜切除外皮, 挖掉內囊切約0.5cm薄片; 嫩薑切絲; 香菜切碎
步驟 3
取一深鍋, 加入清水, 大火煮滾後, 放入雞肉再次煮至水滾
步驟 4
鋪入冬瓜片及薑絲
步驟 5
適量加水淹過冬瓜(但水位盡量不超過鍋子的八分滿), 水滾後改轉小火
步驟 6
蓋上鍋蓋悶煮20分
步驟 7
夯雞本身就有鹹了, 所以灑上香菜即完成

貼心小提醒

#大成鹿野土雞的粉絲團 https://reurl.cc/lVAjQ
#大成夯雞 https://reurl.cc/8nW3g
#Flambo富蘭鍋 Radford燉鍋 https://reurl.cc/AqAV8
相關頻道:
編輯中

討論


還沒有人留言