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韓式泡菜雞肉水餃

低脂胸肉搭配韓式泡菜增添風味, 混合玉米粒豐富口感層次, 做成內餡包入餃皮裡, 無論是單吃沾醬, 或是同泡麵煮成湯餃, 超滿足~^^
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小潔每週二、五晚上六點於FB粉絲團線上直播,
和大家分享料理, 還有抽獎活動喔
朋友們千萬別錯過~^^
https://www.facebook.com/tina3898433/

食材清單

大成安心雞胸肉 300g
玉米粒 150g
愛之味韓式泡菜 1瓶
1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
餃皮 45張

料理步驟

步驟 1
準備材料
步驟 2
雞胸肉放到料機雞打碎成黏性
步驟 3
泡菜瀝出, 擠掉湯汁, 放到料理機打碎
步驟 4
新鮮玉米放入滾水煮熟, 瀝掉水份放涼
步驟 5
取一深盆, 放入雞肉 玉米 泡菜 鹽及白胡椒粉混勻, 醃約20分待入味 (泡菜湯汁不要倒進來, 因為泡菜本身已經有一個溼度了, 內餡太溼會不好包)
步驟 6
將適量內餡包入餃皮, 封口捏緊~ 完成包水餃的步驟
步驟 7
放入滾水煮熟, 單吃沾醬, 或是搭配韓式泡麵做湯餃都很讚喔~^^
步驟 8
包剩下的餃皮, 可以切成條狀, 再拉成長條, 撒些麵粉防沾, 放到冷凍保存, 可以當麵條煮喔~^^

貼心小提醒

#大成安心雞粉絲團 https://reurl.cc/yZNZ6
#這次使用的是Flambo富蘭鍋 Radford燉鍋 21cm
有興趣的朋友可上網站逛逛 https://reurl.cc/AqAV8
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