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塔香蠔油杏鮑菇

這到菜餚食材與做法都非常簡單,重點是超級美味,無敵的下飯,有空時就來做做吧!
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食材清單

杏鮑菇 300g
九層塔 1把
調味料
蠔油 1大匙
4大匙
米酒(可略) 1大匙

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.將杏鮑菇切0.2公分的薄片。
步驟 3
3.起鍋,開小火,放入杏鮑菇。
步驟 4
4.乾煎至出水,再將其收乾水份。
步驟 5
5.再加入1大匙的食用油,稍再拌煎一下,至表面微微上色。
步驟 6
6.加入[調味料]拌勻,再燒煮至收汁8分乾。
步驟 7
7.再放入九層塔,翻拌轉綠即可關火。
步驟 8
8.起鍋盛盤。

貼心小提醒

1.喜愛辣者,可加入適量的辣椒。
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廚房裡的火柴
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Feng Lin
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Jennifer Shiau
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