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奶香干貝

在家也能簡單煮出西餐廳的味道喔!

食材清單

含鹽奶油 20g
大干貝 8顆
蘆筍 一把
一匙

料理步驟

步驟 1
蘆筍去老皮,滾水加一匙鹽川燙後撈起備用。
步驟 2
鮮干貝以熱水浸泡五分鐘去腥味,撈起後擦乾表面水分,放入融化的奶油中,此時,干貝會出水,需耐心的輪流翻面,直到收汁。
步驟 3
轉小火煎
步驟 4
煎好即可擺盤。
步驟 5
完工!
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