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+創建食譜

餅乾棒

口感很像“方塊酥”
密封起來可放室溫不易受潮~
下午茶約會、肚子餓、嘴饞方便食用~
但素要注意⚠️一吃會停不了口“祝涮嘴乀" ?
我的粉絲頁《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆
https://www.facebook.com/aa666588
痞客邦?內有影音作法~
http://aa66658.pixnet.net/blog/post/210473814

食材清單

軟化無鹽奶油 110g
細白糖 60g
50g
低筋麵粉 250g
奶粉 30g
熟白芝麻 30g
熟小麥胚芽 30g

料理步驟

步驟 1
白芝麻、小麥胚芽要先烤過才會香~
步驟 2
奶油+糖打到變白~

加入過篩的低筋麵粉、白芝麻、小麥胚芽拌勻~
步驟 3
👉水+奶粉拌勻=牛奶

加入牛奶用拌壓的方式成團~
步驟 4
放塑膠袋中入冰箱30分~

㊙️如覺得不沾手可不用冰直接操作!
步驟 5
冰過後拿出整型~

整成厚度0.5公分的片狀~

剪開塑膠袋⋯

切成略有寬度的條狀~
步驟 6
排入烤盤中~

烤箱預熱190度10分鐘~
步驟 7
入烤箱190度烤20分~

時間到關火在悶5分鐘出爐~

每台烤箱溫度不同請自行斟酌調整溫度~
步驟 8
餅乾棒出爐囉~😋

待涼後放入密封罐密封~

可放室溫保存~

我有試驗⋯

如烤的很乾沒有太多水氣~

我家的室溫放五天沒問題~

每個人家裡的濕度、溫度都不一樣,你們也可以自己實驗看看喔!

越吃越涮嘴的“餅乾棒“趕快動手玩一玩~
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