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醬油燒冬瓜

婆婆第一次收成冬瓜,小巧冬瓜長的很可愛呀~

食材清單

醬油 2茶匙
約60mL
冬瓜 約一盤
1/8茶匙
蒜末 少許

料理步驟

步驟 1
將冬瓜削皮,剖半對切後去軟心仔,再切適當大小。我習慣切梯形片狀,厚約3~5mm
步驟 2
少許油炒香蒜末,放入冬瓜片拌炒一會入蒜香,再放醬油拌勻後加水,蓋上鍋蓋待水滾
步驟 3
以鹽調味,煮至熟透,收汁盛盤即可。
步驟 4
這是已切剩一半的冬瓜~^_^~

貼心小提醒

不喜蒜末可換成薑絲
大小塊及口味鹹度請自行斟酌調整
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討論


余凱
👍,,,,,,,
余凱
贊。。。。。。