登入/註冊
登出
+創建食譜

涼拌花生醬香雞

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46016973

用花生醬調出超像涼麵麻醬的涼拌醬!
搭配清爽雞肉與小黃瓜,
濃而不膩的「涼拌花生醬香雞」
熱量不高,吃的滿足又健康~
(2人份,1人份約115大卡,淨含醣約1.5g/人份)

食材清單

雞里肌(或胸肉) 100g
小黃瓜 1根
1/4小匙
50cc
[涼拌醬]低糖花生醬 15g
[涼拌醬]熱開水 2小匙
[涼拌醬]醬油 1小匙
[涼拌醬]蒜粉 1/8小匙

料理步驟

步驟 1
雞肉放入密封盒中,加入調勻的鹽水,密封醃至少半小時
步驟 2
將醃好的雞肉放在瓷盤上,微波3~5分鐘至熟,放涼後處理成小塊
步驟 3
小黃瓜洗淨後,切片或切絲
步驟 4
調涼拌醬:花生醬先加熱開水調開,再加入醬油及蒜粉拌勻
步驟 5
盤中鋪上小黃瓜,擺上雞絲後淋上涼拌醬
步驟 6
上面灑的是奇亞籽裝飾~

貼心小提醒

1.雞里肌或胸肉油脂很少,先用鹽水醃過就不易乾柴
2.雞肉不一定要用微波熟,煎、煮、蒸熟都可以
3.不在意擺盤的話,小黃瓜可與雞肉、涼拌醬一起拌勻盛盤
相關頻道:
減肥 涼拌 中式 低醣 午晚餐

討論


還沒有人留言