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+創建食譜

蒜香奶油鮭魚

做法與材料都很簡單,很輕鬆就能做出滑潤鮮美好吃的魚料理,
可以當中式配菜,也可加些沙拉鮮蔬,就是一份西式健康蔬食鮭魚餐囉!
歡迎您來逛逛喔--
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食材清單

鮭魚 1片
蒜頭 3-5瓣
辣椒 0.5-1條
青蔥 1根
奶油 10g
醃料
米酒 1茶匙
不到1/2茶匙

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.鮭魚以醃料,醃漬約15-20分鐘;將醃過的魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。
步驟 3
3.蒜頭切末、辣椒去籽切末、青蔥切蔥花。
步驟 4
4.起鍋放入少許的油,中小火熱油後放入鮭魚,煎至底面金黃。
步驟 5
5.再翻面煎至金黃上色即可起鍋。
步驟 6
6.續原鍋,加入奶油、蒜末、辣椒末、蔥花、拌一下奶油溶解即可。
步驟 7
7.將步驟6.奶油蔥蒜淋於步驟5.煎好的鮭魚上即可上桌。
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