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電鍋料理-蕃茄肉絲炒飯

利用義大利米做出無煙蕃茄蛋炒飯。

食材清單

義大利米 1米杯
蒜末 1小匙
豬肉絲 50g
醬油 1茶匙
1小匙
雞蛋 1粒
蕃茄 1粒
沙拉油 適量
適量

料理步驟

步驟 1
說明食材如上。
步驟 2
起鍋爆香蒜末,肉絲,醬油和糖,義大利米,略炒一下,熄火取出放入小盅。
步驟 3
加入1米杯水和放入1粒蕃茄(上面切十字),蓋上蓋子,外鍋放2米杯水,蓋上鍋蓋,按煮飯開關蒸15分鐘。
步驟 4
中途打開,加入雞蛋+水攪拌,放入蓋上鍋蓋10分鐘。跳起取出。
步驟 5
用湯匙攪拌均勻,"電鍋料理-蕃茄肉絲炒飯"即完成。
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蔡錦鳳
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