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蜜汁燒雞腿

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食材清單

棒棒腿 5支
鵪鶉蛋 20顆
紅蘿蔔 1/4條
白芝麻 (熟) 少許
調味料  
味醂 50cc
醬油 50cc
清酒 50cc
砂糖 2大匙
清水 200cc

料理步驟

步驟 1
取一深鍋, 加入一大匙油, 鍋熱後擺入棒棒腿, 小火慢煎
步驟 2
待表面金黃, 放入鵪鶉蛋、紅蘿蔔及調味料
步驟 3
蓋上鍋蓋悶煮15分
步驟 4
其間打開鍋蓋翻面兩次, 以利均勻上色入味
步驟 5
撒上白芝麻即完成料理
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