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酸甜醃黃瓜

外食米糕或滷肉飯時店家會附上一些小黃瓜,酸酸甜甜的超清爽解油膩
其實做法也非常簡單,醃一盒起來放冰箱當涼拌小菜,早餐做三明治也非常適合哦!

小黃瓜,砂糖及酢的比例為1:1:1
一條小黃瓜加一湯匙砂糖及一湯匙工研酢,二條以上依此類推,別擔心砂糖太多哦~


食材清單

砂糖 3匙
小黃瓜 3條
工研酢 3匙

料理步驟

步驟 1
將小黃瓜切薄片
步驟 2
準備好砂糖及工研酢
步驟 3
加入等比例的砂糖
步驟 4
加入等比例的工研酢
步驟 5
蓋上保鮮盒蓋,搖勻砂糖及酢後放入冰箱隔
天即可享用

貼心小提醒

小黃瓜若較大條可用大一點的湯匙來取糖及酢哦!
其實小黃瓜切薄薄的,不用一小時就入味了!
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