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油蔥酥

香酥的美味

食材清單

油蔥 4斤
豬油 3000cc

料理步驟

步驟 1
油蔥要先把表面的膜清楚乾淨,洗淨瀝乾。
步驟 2
瀝乾之後切一切
步驟 3
然後放入油鍋,用中小火慢慢炸。
步驟 4
炸到黃金色,把油蔥油瀝乾放到大盤子,在用湯匙把油蔥小心撥弄散熱才不會悶到烤焦。

貼心小提醒

小心油溫
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