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杏仁薄片

薄薄脆脆

食材清單

全蛋 2顆
細糖 80g
1T
低筋麵粉 57g
杏仁片 150~160g

料理步驟

步驟 1
1.全蛋 2顆+細糖 80g拌匀 2.低粉過篩加入1中拌匀 3.加入油拌匀 4.加入杏仁片拌匀 5.連盆子一同放入冰箱冷藏20分 6.烤箱預熱150℃-160℃ 7.將麵糊放入烤盤中整型入烤,約20-30分即可
步驟 2
8.記得依照自己的烤箱拿捏時間喔!不要讓自己辛苦的成果烤焦了。 9.記得烤後放置微溫馬上裝進瓶子裡,否則接觸空氣太久會軟化,記得只要再回烤10分左右又可以恢復它的脆度喔!千萬不要把它丟掉了。
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