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梅汁辣味泡菜

天氣漸熱
泡菜裡加入微酸的紫蘇梅
不只風味提升 口感加級
好吃又開胃

食材清單

高麗菜 1顆
紅蘿蔔 1條
紫蘇梅 15顆
辣椒 20克
鹽巴 2茶匙
白醋 100克
細砂糖 2茶匙
紫蘇梅汁 2茶匙

料理步驟

步驟 1
將紫蘇梅仔撥出 留下梅肉及湯汁
步驟 2
高麗菜用手撥片後加入鹽巴搓一搓靜置一下 待高麗菜出水後將過多鹽巴洗掉 將所有食材與調味料一起放入拌勻 放冰箱冷藏入味
步驟 3
冰過隔天的泡菜更好吃哦!

貼心小提醒

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