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韓式拌麵&起司蒸蛋【意想不到酒香料理】

韓式拌麵散發迷人酒香, 濃郁醬汁混合蔬菜, 搭配軟呼呼的蒸蛋, 午後的獨身時光, 真是太享受了啦~^^

食材清單

韓式拌麵  
紅酒帕式達 (麵體) 1份
紅酒帕式達 (調理包) 1份
紅酒帕式達 (紅酒包) 1份
糯米椒 2根
豆芽菜 1小把
新鮮香菇 2朵
紅蘿蔔 1/3根
黑木耳 1朵
韓國麻油 (香油) 適量
少許
清水 300cc
起司蒸蛋  
紅酒帕式達 (湯包) 1份
雞蛋 2顆
清水 300cc
起司片 半片
蔥花 少許

料理步驟

步驟 1
食材大集合
步驟 2
韓式拌麵香菇切片; 黑木耳、紅蘿蔔切絲; 糯米椒切段
步驟 3
取一炒鍋, 加入韓國麻油, 小火分別將蔬菜炒熟, 加鹽調味後取出
步驟 4
續原鍋, 加入清水大火煮滾, 放入麵體煮至可以撥散
步驟 5
加入調理包及酒包煮勻
步驟 6
取一容器, 麵條鋪底, 擺入蔬菜即完成韓式拌麵
步驟 7
起司蒸蛋 雞蛋去殼打散
步驟 8
取一湯鍋, 加入清水及湯包煮滾煮勻
步驟 9
倒入蛋液拌勻. 改轉文火悶煮3分鐘
步驟 10
蛋液呈固體不流動, 裝碗, 擺上起司、蔥花即完成起司蒸蛋
步驟 11
拌麵散發迷人酒香, 濃郁醬汁混合蔬菜, 搭配軟呼呼的蒸蛋, 午後的獨身時光, 真是太享受了啦~^^
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