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洋蔥回鍋肉

把吃剩下的白切豬五花肉,加入洋蔥與青蔥拌炒,以胡椒、鹽調味,
即是一道鹹香好吃的下飯佳餚。

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食材清單

熟豬五花肉 1小盤
洋蔥 1/2 顆
青蔥 3根
辣椒(可略) 0.5-1 條
黑胡椒 少許
適量

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之(除肉外)。
步驟 2
2.洋蔥切絲,青蔥切段,辣椒切斜片。
步驟 3
3.起鍋,放入少許的油,放入豬五花肉,乾煸至表面微微金黃洽洽。
步驟 4
4.再放入洋蔥與蔥白,炒至洋蔥轉透明。
步驟 5
5.再放入辣椒與蔥綠,少許黑胡椒與適量的鹽,拌炒均勻即可關火。
步驟 6
6.起鍋盛盤。
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Jennifer Shiau
good food