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香炒瓠瓜

悶到軟嫩的瓠瓜,又甜又好吃。

食材清單

適量
蒜頭 4顆
紅蘿蔔 四分之一條
香菇 2朵
貢丸 一顆
三分之二杯

料理步驟

步驟 1
瓠瓜扇形切片,香菇泡軟切絲,紅蘿蔔半圓形切片,貢丸半圓形切片,蒜頭切末。
步驟 2
蒜頭,香菇,紅蘿蔔,一起下油鍋爆香。
步驟 3
加入瓠瓜、水、鹽,翻炒後蓋上蓋子燜煮約2分鐘,完成。

貼心小提醒

也可以加入辣椒,更美味。
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