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九層塔酒蛋

婆婆的私房菜

食材清單

雞蛋 五顆
九層塔 一把
薑絲 一撮
米酒 三匙
六匙

料理步驟

步驟 1
九層塔切碎,混蛋液打散。
步驟 2
煎熟後放入薑絲,米酒和水,滾3分鐘,即可盛盤。

貼心小提醒

酒量好的人,可以以酒代水,滾十分鐘,酒精揮發後,餘湯很甜喔~
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