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提拉米蘇

第一次挑戰提拉米蘇就成功, 覺得自己好棒棒啊~^^ 每次經過金礦, 都好想買一個來吃, 可是看到小小的一個, 就要8~90, 實在另人怯步, 還沒做之前本來覺得很難,查了做法後才發現提拉米蘇比想像中簡單很多, 而且不需要動用烤箱~自己動手作, 一點都不難喔!

食材清單

動物鮮奶油 250g
馬斯卡彭起司 250g
無糖可可粉 適量
手指餅乾 12片
蘭姆酒 60cc
蛋黃 3顆
75g

料理步驟

步驟 1
準備材料
步驟 2
動物鮮奶油倒入盆中, 用電動打蛋器打發
步驟 3
雞蛋取出蛋黃
步驟 4
另取一鋼盆, 加入蛋黃及砂糖, 打至泛白
步驟 5
加入馬斯卡彭起司打勻至無顆粒狀
步驟 6
做法5同鮮奶油混合
步驟 7
用刮刀拌勻備用
步驟 8
手指餅兩面乾沾濕蘭姆酒
步驟 9
取一容器將作法7及手指餅乾層層鋪平 (共5層)
步驟 10
用保鮮膜蓋住, 放進冷凍庫2小時, 或冷藏室4小時, 在享用前撒上薄薄的一層可可粉即可享用~^^
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