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蒜苗臘肉

這道料理做起來簡單,又美味。

食材清單

蒜苗 一支
臘肉 一塊

料理步驟

步驟 1
蒜苗洗乾淨斜切,臘肉洗乾淨蒸熟(我都是洗米時跟米飯一起煮),這樣子臘肉的湯汁才不會浪費了
步驟 2
也可跟米飯一起煮
步驟 3
蒸好的臘肉切片
步驟 4
乾鍋下臘肉炒香然後加蒜苗和少許水炒熟即可。
步驟 5
裝盤
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討論


Jennifer Shiau
此方式做出來的臘肉不會太硬,我喜歡。
peral的幸福廚房
而且臘肉的湯汁也不會浪費,而是被米飯吸收了