登入/註冊
登出
+創建食譜

剝皮辣椒鱸魚湯

利用鱸魚湯加入剝皮辣椒,讓清側魚湯帶點辣椒味。
母親最近說吃剝皮辣椒非常好,助排宿便消化功能,推我們一天偶爾吃。
 辣椒的熱辣除了鎮熱止痛外,由於它能促進腎上腺素分泌,提高新陳代謝,因此現在也被做成減肥用品,而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用,因此也成為維護心血管健康的保健食品熱門成分,不過因為它的刺激性強,腸胃潰瘍或心臟疼痛、胸悶的人建議避免食用。(取自環球網)

食材清單

剝皮辣椒 2條
鱸魚 1/2尾
2小匙
米酒 適量
適量
蔥段 30g
薑絲 20g
高鮮味精 1小匙
胡蘿蔔片 30g

料理步驟

步驟 1
說明食材如上。鱸魚刮魚鱗去內臟,洗淨切塊。
步驟 2
起鍋放入所有食材,加入水米酒下去煮湯。
步驟 3
20分鐘快熟加入調味料:鹽,高鮮味精。
步驟 4
"剝皮辣椒鱸魚湯"即完成。
相關頻道:
10~30分鐘 增肥 中式 午晚餐

討論


還沒有人留言