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樹葡萄果醬

樹葡萄果醬
星期日老公表哥拿了一大桶樹葡萄約有十來斤,老公說要給我做果醬,一聽到暈倒了,樹葡萄怎麼做成果醬ㄚ,這時候請出了谷歌大神來幫忙,先試做一斤用果汁機打成汁在煮,沒濾渣,煮起來口感不是很好,隔天又試煮了四斤一樣打成汁然後去渣煮成稠稠狀,然後裝瓶 口感變好吃,然後今天又煮了三斤,三斤煮起來生一斤半,去渣煮變得量好少但是口感佳,哈哈…

食材清單

樹葡萄 3斤
貳砂 900克
檸檬汁 適量
蘋果泥 一顆

料理步驟

步驟 1
樹葡萄洗淨備用
步驟 2
放入果汁機打成泥放入濾帶中
步驟 3
濾掉渣後加入二砂放在瓦斯爐開中火煮
步驟 4
煮約40-50分煮至稠狀
步驟 5
準備一杯冷水,滴一滴入水中,如果有凝固就可以熄火了
步驟 6
裝入已消毒好的玻璃瓶中倒扣放涼
步驟 7
抹上吐司酸酸甜甜的滋味好讚

貼心小提醒

糖份可依自己的喜好增減
可濾渣也可不濾渣,兩種口感不一樣
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討論


陳雅暉
讚👍👍