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抹茶蔓越莓馬拉糕

之前買抹茶鬆餅粉一直沒做,工作忙烤箱沒放廚房,抄作上比較麻煩,所以趁今天把它用"電鍋"做馬拉糕,我裡面有加蔓越梅果乾,比較快速!早餐吃這抹茶味和咬下蔓越莓的甜味,配牛奶。

食材清單

J A靜岡抹茶鬆餅粉 1米杯
義美鮮奶 1/2米杯
雞蛋 2顆
橄欖油 15ml
蔓越莓果乾 30g

料理步驟

步驟 1
說明食材如上。馬拉糕比率=鬆餅粉:鮮奶=1:1/4
步驟 2
再加入鮮奶攪拌。
步驟 3
加入抹茶鬆餅粉2米杯和蔓越梅果乾,略攪拌均勻,蛋糕膜內放烘焙紙,內再抹少許橄欖油。把鬆餅槳倒入,輕敲桌上讓無氣泡
步驟 4
入電鍋內,外放2米杯的水,蛋糕膜上蓋上蓋子。外面電鍋蓋子蓋上,電鍋料理蒸20分鐘,跳起取出。
步驟 5
倒扣很方便取出馬來糕,切塊乘盤。"抹茶馬來糕"即完成,吃起來像黑糖糕的感覺!

貼心小提醒

2018年5/12東森新聞雲~好朋友野餐日:
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2018年4/21VOGUS風格野餐日:
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