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番茄炒蛋

同事給的番茄，就來個簡單料理。
很下飯的一道菜，滿滿的茄紅素，拌飯很好吃。

食材清單

番茄 3顆
雞蛋 2顆
水 適量
蔥 適量
鹽 適量

料理步驟

步驟 1
熱油鍋，倒入切好的番茄，拌炒到番茄變軟，加入適量的水，蓋上鍋蓋。
步驟 2
等水份還有時，倒入蛋（今天的蛋沒打散）不要翻動，蓋上鍋蓋，等蛋變凝固。轉小火
步驟 3
最後放入蔥段，鹽，拌勻即可。
（自己栽種的蔥）
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