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番茄炒蛋

同事給的番茄,就來個簡單料理。
很下飯的一道菜,滿滿的茄紅素,拌飯很好吃。

食材清單

番茄 3顆
雞蛋 2顆
適量
適量
適量

料理步驟

步驟 1
熱油鍋,倒入切好的番茄,拌炒到番茄變軟,加入適量的水,蓋上鍋蓋。
步驟 2
等水份還有時,倒入蛋(今天的蛋沒打散)不要翻動,蓋上鍋蓋,等蛋變凝固。轉小火
步驟 3
最後放入蔥段,鹽,拌勻即可。
(自己栽種的蔥)
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