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薏仁蔥炒蛋

蒸煮過的薏仁更有創造新食物的價值,美味健康是不錯的選擇。開始動手做看看喔~

食材清單

薏仁 150克
一支
1小匙
胡椒 適量
雞蛋 三顆

料理步驟

步驟 1
食材準備:
薏仁是蒸熟取完薏仁水剩下的食材;蔥一支;蛋三顆
步驟 2
混合好上述食材後加適量的鹽與胡椒即可下鍋
步驟 3
中小火煎成蛋餅的形式即可
步驟 4
有點焦黃即可呈盤。

貼心小提醒

煮完薏仁水的薏仁可以繼續創作新的食物,這樣煎蛋很營養,也可以打成泥加鮮奶變成薏仁牛奶,不加糖更健康~
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