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薑絲炒絲瓜

用簡單食材做出最家常的薑絲炒絲瓜唷!

食材清單

薑絲 適量
1小匙
絲瓜 1條

料理步驟

步驟 1
開小火熱鍋30秒,倒入兩大匙食用油。
步驟 2
放入薑絲炒香。
步驟 3
放入絲瓜,拌炒後加入2大匙水,蓋鍋蓋燜軟。(可以每兩分鐘就打開檢查翻動一下,避免燒焦)
步驟 4
確定絲瓜燜軟後,加入1/2茶匙的鹽,拌勻就可以起鍋囉!

貼心小提醒

我的絲瓜是先切圓片,再切成三等份,這樣煮起來會比直接切半圓來的快,熟度也較好控制唷!
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討論


Fangru WU
可以試試炒麻油~(也很好吃喔!)