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+創建食譜

蒜香鮪魚白菜〞簡易家常菜

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45794025

趁著現在大白菜還很廉價,
混合家中常備的鮪魚罐頭,
試著做了「蒜香鮪魚白菜」,
味道很鮮甜,出乎意料的很搭配!

(1份,約280大卡)

食材清單

中小型大白菜 1顆
油漬鮪魚罐頭 半罐
數瓣
鹽/胡椒粉/蒜粉 各適量

料理步驟

步驟 1
鍋中倒入少許罐頭內的油熱鍋,放入蒜煸香
步驟 2
加入洗淨且切成適口大小的大白菜,表面灑少許鹽後,蓋上鍋蓋以中小火悶煮
步驟 3
大白菜熟軟後,加入鮪魚罐頭及調味料
步驟 4
將菜料炒勻,試味並調整鹹度即可~

貼心小提醒

1.家常炒菜的食材用量都較隨興,隨個人喜好調整
2.大白菜悶煮前先加入少許鹽,可幫助大白菜脫水並更快熟軟,煮軟後再試味調整鹹度
3.大白菜可換成高麗菜,做法一樣,也很鮮甜好吃
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討論


楊小如
簡單易做,讚
Chai
good food