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清炒球芽甘藍

上次料理球芽甘藍燙煮後再乾煎,這次改用傳統清炒後悶煮,還是覺得這樣比較合口味,大人小孩都愛吃。

食材清單

球芽甘藍 100g
玉米筍 8支
小番茄 5顆
豬肉片 50g
適量
白胡椒粉 適量
蒜頭 2顆

料理步驟

步驟 1
球芽甘藍是屬十字科,也是很營養的蔬菜,Costco買的是新鮮的不是冷凍的,而且可以冷藏蠻多天,口感脆也不會很苦。
步驟 2
食材清洗後,切成適當大小,蒜頭加油爆香後加入番茄和肉片炒到肉片變色,加入玉米筍和球芽甘藍和30cc熱開水轉中小火悶煮,在調味即可喔~
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Frederick
good food