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炒飯

當家庭主婦,總是怕家人吃不夠,每每總會剩下一些白米飯,今天就來個簡易的炒飯,配上當季的高麗菜,一鍋搞定。
多量的高麗菜,讓炒飯不乾,有滋潤感更清甜。

食材清單

白飯 2碗
2顆
2根
高麗菜 1/6顆
醬油 適量
適量
胡椒粉 適量
沙拉油 適量

料理步驟

步驟 1
青蔥,高麗菜切好備用
2顆蛋加入醬油打散備用
步驟 2
熱油鍋,倒入打散的蛋液,炒至八分熟時,放入蔥白拌炒香。
步驟 3
再倒入白飯,拌炒勻,(白飯有結塊,可先抓鬆)
步驟 4
飯炒熱後,放入高麗菜拌炒一下。
再加少許鹽巴調味,拌炒至菜熟。
步驟 5
最後拌入青蔥,胡椒粉拌勻即可。
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Jennifer Shiau
好吃,永遠的廚房經典食物。