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鹽蒸柑橘(電鍋版)

微冷的天氣,又有點咳,就來試試古法鹽蒸柑橘類,經熟成的過程後,據說有緩解久咳且不帶寒性,姑且不論古法說詞,其實熱熱吃也很好吃,別有一番風味。
歡迎您來逛逛喔~
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食材清單

茂谷柑 2顆
1/4茶匙

料理步驟

步驟 1
1.準備食材。
步驟 2
2.將柑橘清洗乾淨,蒂頭部份切開,撒上鹽巴,以叉子在果肉上叉幾下(不要叉到果皮)。
步驟 3
3.取一蒸盤,放上步驟2.柑橘。
步驟 4
4.電鍋內鍋放入1杯水,放腳架,將步驟3.放入,蓋鍋蓋,按下電源。
步驟 5
5.待電鍋電源跳起,即可取出。
步驟 6
6.趁熱品嚐,果肉部份皆可食用。

貼心小提醒

1.古法可試試,可能因個人體質差異而有差別,若身體有微恙,仍應以看醫生診斷為主。
2.柑橘類或柳橙等都可適用本食譜的做法。
相關頻道:
電鍋 零食 下午茶 養生 1小時以上

討論


peral的幸福廚房
值得一試
Feng Lin
古法,也可嚐鮮。
Yi Ting Shih
我平常都用烤箱烤,下次來試試
Feng Lin
很讚,烤的也很棒。
唐小七
good food