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蒜炒小松菜

小松菜又稱日本油菜,富含維生素A、C、E及高量的礦物質鈣,是健康美味的綠葉蔬菜,只要簡單清炒,口感清脆,甜美可口。
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食材清單

小松菜 250g
蒜頭 2瓣
調味料  
米酒 1茶匙
適量

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.小松菜切段,蒜頭切片。
步驟 3
3. 起鍋,開小火,倒入食用油,放入蒜片,煸香。
步驟 4
4.先放入小松菜梗,拌炒幾下,加少許的熱水。
步驟 5
5.再加入小松葉綠葉,拌炒幾下,至轉綠;最後加入調味料拌勻即可關火。
步驟 6
6.起鍋盛盤。
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