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韓式泡菜菇菇牛肉

以韓式泡菜加快熟的火鍋牛肉片及鮮甜膳食纖維多多的雪白菇,快炒一下,不用5分鍾即可美味上桌。

食材清單

韓式泡菜 0.8-1碗
牛梅花肉片 150-200g
青蔥 2根
雪白菇 0.5-1包
黑糊椒粒 少許
醬油或鹽 視需要

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.青蔥切段或斜刀,雪白菇去蒂頭。
步驟 3
3.起鍋,開小火,放入少許的油,先將蔥白炒香。
步驟 4
4.放入韓式泡菜拌炒幾下。
步驟 5
5.再放入牛肉片與雪白菇。
步驟 6
6.拌炒至牛肉變色無血色,加入少許黑胡椒粒,試味道,味道不夠再加少許的鹽或醬油。
步驟 7
7.最後加入蔥綠,拌炒轉綠即可關火。
步驟 8
8.盛盤。
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